Контекст |
|
◄ НАВИГАЦИЯ ► | seodon.ru - Создание блочного вертикального меню
|
Интернет-издание |
|
Последние темы | Коллеги) у кого есть КОС по английскому языку для Среднего проф образования, или хотябы начального)) автор Mick Ср 17 Янв 2024, 10:05 Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования в с\хавтор Виктор Иванович Вт 16 Май 2023, 11:52 Демоэкзаменавтор Rino4ka Ср 07 Сен 2022, 09:48 КТП по материаловедению для МЖКХавтор Ан Ср 13 Янв 2021, 14:59 НАШ БЕССМЕРТНЫЙ ПОЛКавтор Ната/П Пт 18 Дек 2020, 14:26 С Днём рождения Нина Станиславовна!автор Александр Ср 12 Авг 2020, 10:36 09.02.01 «Компьютерные системы и комплексы» МДК Установка и конфигурирование периферийного оборудования автор luna0904 Чт 23 Июл 2020, 15:00 Форумчане, мы еще функционируем???автор Александр Пт 17 Апр 2020, 09:55 Законодательство РФ по ТКО или что утаивают региональные операторыавтор xela_dat Вт 03 Дек 2019, 19:39 Сотрудничествоавтор Наталия Акимова Пн 26 Авг 2019, 08:29 С Днем Рождения, Александр Алексеевич!автор Александр Ср 21 Авг 2019, 08:34 Формирование личностных УУД у учащихся младших классов во внеурочной деятельностиавтор t_pikova@mail.ru Пт 21 Июн 2019, 19:52 Курсовая работа _спец. "ДОУ и Архивоведение"автор Татьяна Курашева Сб 27 Апр 2019, 01:07 Презентации по профессии "Электромонтер"автор Карелина Татьяна Юрьевна Пн 15 Апр 2019, 20:57 С Новым 2019 годом!автор Алекс6801 Ср 16 Янв 2019, 11:12 Тестовые задания по профессии "Электромонтёр по ремонту и обслуживанию электрооборудования в с/х производства" по ПМ 02.01. "Обслуживание и ремонт электропроводок"автор Виктор Иванович Пт 09 Ноя 2018, 09:47 Так что же изменилось, и что делатьавтор Вячеслав Омерович Пт 26 Окт 2018, 22:47 НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ по КЛАССНОМУ РУКОВОДСТВУавтор xela_dat Вс 14 Окт 2018, 16:08 С ДНЕМ УЧИТЕЛЯ!!!автор Ольга Андреева Пт 05 Окт 2018, 09:52 ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ! Оформление библиографического аппаратаавтор NinaOkon Пн 03 Сен 2018, 00:05 ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ПРАВО, консультацииавтор Алексей Романов Ср 15 Авг 2018, 14:09 Военно-патриотический клуб: проблемы, перспективыавтор Vladlen Чт 12 Июл 2018, 18:41 Размышление о нравственности.автор Vladlen Сб 30 Июн 2018, 14:19 Подросток и взрослыеавтор Vladlen Сб 30 Июн 2018, 14:11 ГБПОУ Иркутской области "Киренский профессионально-педагогический колледж"автор Vladlen Чт 28 Июн 2018, 20:55 С Днём Пограничника 28 маяавтор Vladlen Ср 27 Июн 2018, 22:18 Кабинет электротехники и электроникиавтор Иринанет Пн 18 Июн 2018, 07:06 Повышение квалификации по ТОП-50автор dajwa Вт 12 Июн 2018, 14:51 Алгоритмыавтор Вячеслав Омерович Вс 10 Июн 2018, 22:52 ТРЕБУЕТСЯ ПОМОЩЬ!автор Алексей Романов Чт 07 Июн 2018, 11:19 С ДНЁМ ПОБЕДЫ!автор Александр Ср 09 Май 2018, 21:55 Опять реформы?автор Вячеслав Омерович Пт 04 Май 2018, 22:26 Новый подход к организации профессионального образованияавтор Алекс6801 Пт 04 Май 2018, 10:20 Владимир Путин: “Необходимо выстроить целостную систему подготовки квалифицированных кадров с учётом лучших международных практик”автор Алекс6801 Пт 04 Май 2018, 10:05 Нынешние проблемы образования - будущие беды государстваавтор Алекс6801 Пт 04 Май 2018, 09:56 |
Сертификат участника |
|
| | Разработка урока "Способы отделки и варианты оформления классических тортов" | |
| Автор | Сообщение |
---|
Наталья Викторовна
Имя : Наталья Отчество : Викторовна Сообщения : 17 Рейтинг : 43 Репутация : 11 На форуме с : 2012-01-30 Откуда : Владимирская обл, Вязниковский р-он, п. Никологоры
Поделиться ссылкой
| Тема: Разработка урока "Способы отделки и варианты оформления классических тортов" Сб 17 Авг 2013, 22:24 | |
| 1 Автор:Зотова Наталья Викторовна 1.Методическая разработка учебного занятия "Способы отделки и варианты оформления классических тортов" 2.Документ 3.Предназначено для преподавателей спецдисциплин 4.Данная педагогическая разработка представлена в виде методической разработки урока теоретического обучения на тему - «Способы отделки и варианты оформления классических тортов». Тема урока «Способы отделки и варианты оформления классических тортов» является частью темы раздела: «Способы отделки и варианты оформления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Методическая разработка предназначена для изучения обучающихся по профессии «Повар, кондитер» в составе профессионального модуля ПМ. 08 «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Урок разработан по типу совершенствования на основе ранее полученных знаний. Образовательная цель урока заключается в следующем - обеспечить усвоение учащимися особенностей способов отделки и вариантов оформления классических тортов. Основные направления урока ориентированы на формирование мотивации обучающихся, активизацию познавательной деятельности с использованием информационных компьютерных технологий и применением дидактических средств контроля знаний. 5. Список литературы: 5.1. Барановский В.А. «Кондитер», уч.пособие, Ростов на Дону, Феникс, 2007 5.2. Бутейкис Н.Г. «Технология приготовления мучных кондитерских изделий», учебник для нач.проф.образования, М:, Академия, 2008 5.3. Ковалёв Н.И. «Технология приготовления пищи», Деловая литература, 2007 5.4. Кутепова М.А. «Товароведение пищевых продуктов» (для кондитеров), Высшая школа, М:,1989. 5.5. Матюхина З.П. «Физиология питания, санитария и гигиена работников общественного питания», Академия, М:, 2008 5.6. Санитарные правила для предприятий общественного питания. СанПин 42-123-5774-91. 5.7. Интернет-ресурсы. 6. Конспект урока скачать Приложение 1 - презентация скачать Приложение 2 - схема-образецскачать Приложение 2 - схема для учащихсяскачать Приложение 3 - схема-образецскачать Приложение 3 - схема для учащихсяскачать Приложение 4 - схема-образецскачать Приложение 4 - схема для учащихсяскачать Приложение 5 -схема-образецскачать Приложение 5 - схема для учащихсяскачать Приложение 6 -тесты скачать |
| | "Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений" Рене Декарт
|
| NinaOkon
Имя : Нина Отчество : Станиславовна Сообщения : 2065 Рейтинг : 2593 Репутация : 460 На форуме с : 2010-12-09 Откуда : Екатеринбург
Поделиться ссылкой
| Тема: Re: Разработка урока "Способы отделки и варианты оформления классических тортов" Вс 18 Авг 2013, 05:15 | |
| 2 Ой, и до чего ж работа у Вас "вкусная", Наталья Викторовна! Обзавидуешься... И презентации красивые, и талия тонкая. Молодец, так держать! |
| | "Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений" Рене Декарт
|
| Ирина Брылина
Имя : Ирина Отчество : Дмитриевна Сообщения : 199 Рейтинг : 252 Репутация : 58 На форуме с : 2013-03-03 Откуда : Нижний Тагил
Поделиться ссылкой
| Тема: Re: Разработка урока "Способы отделки и варианты оформления классических тортов" Вс 18 Авг 2013, 11:59 | |
| 3 Наталья Викторовна, молодец! Все очень методически грамотно. Презентация четкая, красочная и ВКУСНАЯ. Приложения продуманные и четко выстроенные. |
| | "Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений" Рене Декарт
|
| Наталья Викторовна
Имя : Наталья Отчество : Викторовна Сообщения : 17 Рейтинг : 43 Репутация : 11 На форуме с : 2012-01-30 Откуда : Владимирская обл, Вязниковский р-он, п. Никологоры
Поделиться ссылкой
| Тема: Re: Разработка урока "Способы отделки и варианты оформления классических тортов" Пн 19 Авг 2013, 20:58 | |
| 4 Нина Станиславовна и Ирина Дмитриевна, спасибо большое! Вдохновляют дети. Хочется их удивить новыми методами работы. Вот и творим. Во время проведения этого урока дети были очень активными. В глазах их я увидела заинтересованность, повысилась концентрация внимания на изучаемый материал. Предложенный режим работы позволяет повысить у обучающихся серьезное отношение к выполнению задания, самооценке и взаимооценке. Надеюсь, что моя разработка будет полезна! |
| | "Уточните значение слов, и вы избавите человечество от половины заблуждений" Рене Декарт
|
| | Разработка урока "Способы отделки и варианты оформления классических тортов" | |
|
Похожие темы | |
|
Страница 1 из 1 | |
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| 5>24>18>12> Актуальная тема | Пн 26 Авг 2019, 08:29 автор Наталия Акимова | Добрый день, дорогие форумчане! Мы компания разработчик ЭУМК. На данный момент мы ищем для сотрудничества автором для написания курса по системному администрированию по ФГОС. Если есть желание, материал и интерес пишите в личку.
| Комментарии: 0 |
Актуальная тема | Ср 15 Авг 2018, 10:28 автор Алексей Романов | ДОБРОГО ВСЕМ ДНЯ!
Ко мне обратилась коллега из другого учебного заведения с вопросом: "Хочу задать вопрос,- можете у вас в учебном заведении узнать- по каким …
| Комментарии: 1 |
Актуальная тема | Чт 14 Апр 2016, 09:43 автор Ната_НА | Могу проконсультировать по образовательному праву в рамках нормативных документов по уровням профессионального образования(СПО+ВО+ДПО), включая работу с профессиональными стандартами
| Комментарии: 3 |
Актуальная тема | Вс 10 Июн 2018, 22:52 автор Вячеслав Омерович |
Вячеслав Кудяков
В чем проблема нынешнего образования?
Как правило, это некомпетентность выпускников школ и не только.
Наша страна, а именно мы с вами, коллеги, …
| Комментарии: 0 |
Актуальная тема | Пн 01 Янв 2018, 22:27 автор Вячеслав Омерович | Нельзя выпускать ребенка в мир не вооруженным идейно, не обученным основным знаниям физиологии , наследственности , психологии, исторической диалектики. Только …
| Комментарии: 1 |
Самые активные пользователи за месяц | |
Самые просматриваемые темы | |
Май 2024 | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | | | Календарь |
|
Кнопка сообщества | Наша кнопка
|
|