Как много в мире профессий! Учителя и врачи, ткачи и механики, артисты и каскадёры… Каждая из них интересна, каждая важна и востребованна. В Успенском профессиональном училище №69 Краснодарского края студентов обучают рабочим профессиям. Здесь учатся парикмахерскому и поварскому искусству, учатся возводить стены и пахать землю, ремонтировать автомобили и быть «световых дел» мастером…О каждой профессии можно говорить много и интересно. И первый наш рассказ – о мастере общестроительных работ.
Если мы посмотрим вокруг, то увидим красивые дома, современные здания, старинные дворцы, соборы и храмы! Они радуют глаз, веселят сердце! А создают эту красоту простые люди – зодчие, мастера общестроительных работ, а по-простому – каменщики. На Руси хорошие мастера были на вес золота. Князья гордились ими. А достоянием мастера становились дворцы, соборы, храмы, музеи, церкви… И потому и в городском великолепном соборе, и в простой деревенской церкви шли службы на каждый церковный праздник. Люди становились добрее, прекращались войны. Все силы были направлены на улучшение жизни, создание красоты. И сейчас эта профессия остаётся такой же нужной. Огромное количество людей мечтает о собственном доме, квартире, и именно мастер может решить их проблемы. К настоящему Мастеру выстраивается очередь, он никогда не бывает без работы, его ценят и уважают.
Строитель – древнейшая в мире профессия.
И Мастера знали, ценили в Руси.
Их зодчими ласково звали в народе,
И гения слава неслась впереди.
Посмотришь вокруг,
И душа наполняется
Такой красотою, мечтою живой.
Сокровища гения, чудо создания шлют людям веселье, мир и покой.
А вера в день завтрашний,
Когда светлый, меткий глаз Мастера
Поможет решение верно принять.
И вновь купола засияют меж звёздами
И небо высокое даст благодать.
День строителя не нормирован. Он работает с раннего утра до позднего вечера и в лютый мороз, и в жаркий зной, он всегда на ногах. Но какая же это радость - видеть результаты труда своего, знать, что твоё старание не напрасно, его оценят люди, оно на века…
И приходит день отдыха, когда человек - песчинка космоса – спешит от трудов отвлечься. Он берёт путёвку, едет на экскурсии, где вместе с другими людьми любуется созданием рук человеческих. И вновь мечтает о новых домах, музеях, дворцах, которые он обязательно построит.
А помогут осуществить заветные желания друзья - строители,
которые с душой открытой в согласии с совестью чистой живут.
Работают дружно, гордятся районом
и в праздник кубанские песни поют.
Кубанский край! Какие здесь чудные рассветы! Счастлив человек, встающий рано и любующийся красотой кубанских полей. Вдвойне счастлив работник полей. Имя ему - хлебороб, землепашец, тракторист. Он самый главный человек на Земле – матушке, наш кормилец.
Утром рано, только солнышко устремит на Землю взгляд,
Просыпаются ребятушки,
За штурвал садятся в ряд.
Молодые и весёлые
Озорные молодцы
Едут по полю колоннами,
Счастья нашего творцы.
День рабочий не нормирован, труд огромный предстоит.
И за качество работы
Сердце молодца болит.
Профессия хлебороба, тракториста – машиниста - самая лучшая. Не каждый способен освоить эту профессию. Здесь нужны сила и мужество, терпение и великая любовь к земле.
А земля наша кубанская особенная. Она способна дать богатый урожай, если ухаживать за ней умело. Именно такие достойные ребята работают на наших южных полях. Они талантливые и трудолюбивые, находчивые и терпеливые. Обучаясь в нашем профессиональном училище, парни осваивают технику, т.к. прекрасно понимают, что без неё невозможно добиться высоких урожаев. И потому технику они знают как свои пять пальцев. Именно на тракторах выезжают ребята в поле рано утром, когда природа только просыпается после ночного сна. Кругом роса. А тёмная линия горизонта только светлеет. Золотые лучи солнца пронизывают всё вокруг. И так уютно в кабине трактора плыть, словно на корабле, по полю, бросать в землю первые зёрна.
Зёрнышко в рыхлую землю попало,
Ласковый дождик его поливал.
И колосочек, примерный сыночек,
Быстро и радостно рос – подрастал.
К южному солнцу головкой тянулся,
Красавцем достойным вмиг обернулся.
А уборка урожая! Это же праздник для хлебороба. Увидеть плоды своего труда - это счастье.
И потому
С душою открытой, горячей
Механик по полю машину ведёт,
Глаза его светятся радостью,
И сердце от счастья поёт.
Он верит, что русское поле родное
Позволит богатый собрать урожай.
И каждое зёрнышко, чудо златое,
Порадует глаз и веселье нам даст.
И отдыхать умеют трактористы, хлеборобы. Это добрые люди, которые живут в согласии с совестью.
Работают дружно, гордятся районом,
Кубанские песни поют.
Они с верой говорят:
«Цвети, хорошей год от года
Успенская наша земля,
Пусть в поле ячмень колосится,
Ромашки украсят поля.
Подсолнечник – солнце земное,
Затеет пусть с ветром игру,
И смех детворы многозвонный
Весь день не смолкает в бору.
В тебе наша слава и совесть,
Надежда на счастье живёт.
Читаем, как лучшую повесть,
За год трудовой твой отчёт.
Пусть песнею звонкой, крылатой
Шумят над тобой тополя.
Родная, навеки любимая,
Хранимая Богом земля.
Электромонтажники, а по-простому, электрики, - люди особенные. С одной стороны, сильные, ловкие, смелые, выносливые. С другой, - имеющие прочные знания по физике, математике, химии, хорошо подготовленные физически. Именно этого требует от них работа на высоте: устранить неисправность, принять правильное решение, успокоить окружающих. А потому надо быть хорошими психологами.
Электромонтажники всегда на посту в любую погоду: в дождь, в грозу, ветер и тяжкий зной. Их сердца беспокойно бьются, т.к. в любую минуту дня и ночи может понадобиться помощь этих отважных людей.
Вы электрик, вас все уважают.
На посту вы и снег, и в пургу;
В дождь и град вас народ посещает:
«Выручай, больше так не могу!
Темнота, не работает техника,
И давно не звонит телефон!»
Только смелый электрик поможет,
А ведь добрый волшебник он!
Устранит неисправность, гирлянды проводов своей ловкой рукой свяжет в крепкие нити. Пусть радует яркий свет, в дом несёт покой.
И когда засверкают лампы, телевизор работу начнёт,
Телефон зазвонит,
И голос долгожданную весть принесёт.
Значит, снова жизнь продолжается,
Радость этот дом посетит,
И надежда в душе не кончается,
И с волнением сердце стучит.
Жизнь продолжается, смеются дети, люди могут выполнять свою работу. А ведь нормализовал всё это электрик, простой рабочий, трудовой человек. Он подобно врачу оказал помощь людям в трудной жизненной ситуации, выручил из беды, точно волшебник. И на него смотрят как на человека особенного восхищёнными глазами, потому что в сердце его светит солнце. Ещё древнегреческий философ Сократ сказал: « Если у человека в груди светит солнце, дайте ему светить!»
Благодаря работе электромонтажников работают заводы и фабрики, больницы и школы, детские сады и спортивные площадки.
Электрик – человек особенный,
Его Господь терпеньем наградил.
Он сильный, ловкий и заботливый.
В груди так много чудных сил.
И сердце бьётся беспокойно,
Всем дарит радость и уют.
Тепло. И затихают войны,
И песни добрые плывут.
А, значит, солнце светит ярко,
Осуществляются мечты,
И детский смех несётся в небо,
Достигнув чудной высоты.
Среди электромонтажников немало героев. Однажды после грозы, когда ещё лил проливной дождь, сверкала молния, на земле валялись поваленные деревья, провода были оборваны, на улицу вышли люди. Любопытные дети стали хватать ветки, цветы и… провода. Смерть грозила детям, была рядом. Вдруг появился высокий мужчина, в резиновых сапогах, в перчатках, с сумкой рабочей за плечами. Он сумел предотвратить беду. Ребёнок не погиб, а люди были благодарны за это простому электрику.
В стенах нашего учебного заведения ребята обучаются поварскому искусству.
Повар – вот профессия, лучшая на свете.
Поварам всегда у нас почёт,
К ним торопятся, они проблемы вмиг решают,
И мечта спешит в высокий свой полёт.
Не каждый способен стать поваром, и не просто поваром, а поваром - кондитером. Здесь нужны такие качества, как чистоплотность и аккуратность, доброжелательность и вежливость, любовь к технике приготовления пищи. А какая у повара вкусовая память, фантазия, творчество какое! Украсить изделие может только художник, он поистине создатель бисквитов, пирожных, печенья… А ещё повар – кондитер встаёт рано, встречает рассвет.
Восточный район Краснодарского края
Окрасил багряный рассвет,
И солнце, приветливо лучик бросая,
Шлёт людям свой ласковый свет.
И повар – работник особый, волшебник,
Создатель чудесных блюд, идёт на работу,
Где в тёплой, уютной столовой его вновь открытия ждут.
Он в светлую кухню уверенно входит,
И радостно светят глаза.
Программа составлена, день – по минутам.
Вперёд, не включать тормоза!
Сколько заказов, какой простор для творчества! Слава о хорошем поваре звенит вокруг. К нему идут люди, каждому хочется с блеском отметить праздник или День рождения, удивить родных и друзей вкусными блюдами.
А повар – главный человек на кухне. Вокруг него крутятся помощники, рабочие кухни. Повар – волшебник. Он взмахом чудесной палочки может осуществить любые вкусовые желания и накормить целый взвод!
Когда в столовую приходит отряд рабочих – боевых ребят, их с улыбкой встречает повар.
И ласково глаза блестят
В уютном зале за обедом,
Где чистота, уют, комфорт.
В неторопливом разговоре
Желаний и надежд осуществляется полёт.
После вкусного обеда все благодарны повару, говорят ему спасибо. И так тепло становится на сердце! День прошёл не зря, ты был нужен. Спокойно повар идёт домой, впереди творческий вечер, когда будут придуманы новые блюда. Повар вновь будет колдовать, потому что он маг и волшебник, создатель вкуснейших блюд.
Да, театр начинается с вешалки, а ресторан, кафе – с шеф-повара, повара-кондитера.
Парикмахер – вот настоящая профессия для человека творческого. Всем профессиям профессия. Кто ещё может за несколько минут, часов так изменить человека? Сколько раз люди после посещения мастера при взгляде на себя в зеркало прыгали от радости, замирали от восторга, от счастья начинали петь и танцевать?! Какую силу дают эти положительные эмоции! Человек понимает, что может достигнуть вершины в творчестве, осуществить заветную мечту, преодолеть даже болезни. И во всём этом заслуга парикмахера.
Парикмахер – кудесник, волшебник,
Вкус изящный, тонкий такой.
Острый взгляд и изящество линий
Несут сердцу любовь и покой.
С его помощью мир расцветает,
И надежда, вера, мечта себе яркую розу сплетают
В совершенстве ручного труда.
Его тонкие, нежные пальцы
Могут локоны так уложить,
Что графиней, принцессой, маркизой
На земле вам удастся пожить.
Профессию парикмахера выбирают не случайно, о ней мечтают с детства. Посещение парикмахерского салона всегда праздник: здесь всегда доброжелательная, немного романтичная атмосфера, уют. И очень здорово, что в нашем районе есть такое место, где можно получить эту специальность, стать мастером высшего класса. Здесь работают люди добрые, чуткие, внимательные и заботливые, способные выслушать, дать совет. А какие профессиональные знания и качества можно приобрести! Главное – желание всему научиться: хорошо, быстро, чётко работать, с уважением относиться к клиенту, обслужить его так, чтобы он вернулся к тебе в следующий раз и привёл своих друзей и знакомых.
Выбирая профессию, нужно прежде всего разобраться в себе и понять, к чему лежит душа, что интересного она может тебе дать и каких высот ты можешь достичь в ней. К этому вопросу нужно подходить очень серьезно и осознанно. А помочь в этом непростом деле смогут профессионалы, работающие в Успенском ПУ №69 Успенского района, настоящие специалисты, знатоки своего дела, талантливые и неравнодушные люди.
Автор: преподаватель русского языка и литературы Понкратова Л.Н.