ТЕМА: Общие принципы питания людей  занимающихся физкультурой  и спортом.

Цель:
научить подростков  рационально расписывать свой режим  питания  во время занятий спортом.
Задачи:
1   Довести до сознания  подростков то, как влияет физическая нагрузка на организм человека (в частности , подростка) и как  это  связано  с режимом  питания .
2  Объяснить , как влияет  на молодой организм  неправильное питания и недостаток  
витаминов при занятиях спортом .

Каждому человеку  хочется быть здоровым , сильным , бодрым ,энергичным .Каждый
желает выглядеть красивым и привлекательным .Потому каждому человеку полезны постоянные физические нагрузки .Греческий философ Аристотель писал :  «Ничто так не истощает и не разрушает человека ,как продолжительное  физическое бездействие».
Физическая нагрузка поддерживается телом в хорошей  форме ,повышает умственную
работоспособность и замедляет старение организма .
Однако ,активные спортивные занятия предъявляют  повышенные требования к питанию человека .Несбалансированное питание может проявляться разнообразными нарушениями:
снижениям иммунитетом , раздражительностью или , наоборот ,апатией, депрессией,
бессонницей, болями в мышцах, снижением прочности костей  и связок ,расстройствами
координацией движений.
Спорт и физкультура –эффективное  «оружие» в борьбе за здоровье, за увеличение физических и духовных возможностей  человека .Но, как и всякое оружие, они могут причинить вред при несоответствующем питании .
Характер питания  определяется видом спорта, объемом и интенсивностью тренировочных
нагрузок , индивидуальными особенностями спортсмена.
Не существует двух одинаковых людей. Поэтому ни одна книга не может дать универсальные рецепты, пригодные для всех случаев жизнь и для всех людей, занимающихся разными видами спорта.
Французский писатель конца восьмого- начала девятого века А.Брилья – Саварен писал :
«Судьбы наций зависят от того, как они питаются».Но в определенный степени можно отнести к судьбе любого человека, особенно спортсмена. Люди, тренирующиеся по несколько часов в день, мобилизуют все свои физические и духовные силы. При правильном питании можно достичь желаемого результата. И от того, насколько правильно подобраны продукты и организовано питание, зависят работоспособность, настроение, здоровье и физическое форма человека. Не случайно Л.Фейербах отметил : «Всякий есть, что он ест».
В настоящее время осталось немного приверженцев лозунга: «Больше ешь –здоровее будешь». Большинство людей, занимающихся физкультурой и спортом, понимают, что здоровое питание и обильное питание- это не одно и тоже .
В последние годы возродились и стали модными теории вегетарианства, сыроедения, голодания.  Оправданы ли эти подходы при организации питания здоровых людей?
Очевидно, данные схемы питания можно использовать для достижения конкретных результатов в течение непродолжительного времени. Однако, в основном питание любого здорового человека должно соответствовать индивидуальным особенностям организмом.
Существует несколько принципов здорового питания человека:
1. Принцип энергетической адекватности (потребность в энергии зависит от возраста, пола, массы тела, видов спорта ).
2. Принцип пластической адекватности (в питании должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины, вода).
3. Принцип ферментной адекватности (каким бы идеальным не был продукт, если в организме отсутствует необходимый набор ферментов, он не будет усваиваться таким образом, химический состав пищи должен соответствовать ферментативным системам организмом.
4. Принцип биотической адекватности питания (использование экологически чистых продуктов. Обращать внимание на состав компонентов, указанных на упаковках, на окраску, консистенцию, запах продуктов).
5. Принцип соблюдения режима приема пищи.
А. дробный принцип пищи 4-5 раз
Б.прием пищи в один и те же часы.
В. промежуток между приемами пищи (не более 6 ч.).
Г. принцип пищи не менее, чем  за 1,5-2 ч до тренировки и через 30-40 мин.  после физ. нагрузок.
Д.  Ужин не менее, чем за 2-3 ч. до сна .

Итак, соблюдение законов здорового питания - это базис, на который должна опираться вся система рационального питания,  занимающихся физкультурой и спортом
                                                                                             


                                          Литература: А.О Карелин «Правильное питание при                
                                               занятиях физкультурой и спортом».

Здравствуйте Валентина Ивановна!

Спасибо Вам за напоминание о законах здорового и рационального питания.  
Хорошая, важная и актуальная статья для всех не только физкультурников.    
Удачи Вам в Вашей дальнейшей работе!    

С уважением, Игорь Александрович.