В редакторе Microsoft Word есть встроенная функция, которая позволяет назначить документу пароль, без знания которого другие пользователи не смогут этот документ открыть.

Чтобы сохранить документ Word с паролем, откройте или создайте документ, который хотите защитить, зайдите в меню Файл – Сохранить как, в появившемся окне сохранения нажмите кнопку "Сервис" и в раскрывшемся списке выберите пункт "Общие параметры".
Затем в новом открывшемся окне в строке "Пароль для открытия файла" задайте тот пароль, которым вы хотите закрыть документ.
Нажмите кнопку "ОК", далее программа попросит вас ввести назначенный пароль еще раз, для проверки.
Теперь, после того как вы нажмете кнопку "Сохранить" и закроете документ, при следующем его открытии Word попросит вас ввести назначенный ранее пароль. И до тех пор, пока вы не укажете правильный пароль, документ не откроется.

Чтобы отменить защиту паролем для документа, после его открытия нажмите на большой круглый значок Microsoft Office, выберите пункт "Подготовить" и из появившегося списка выберите пункт "Зашифровать документ" (кстати, здесь же можно как добавлять пароль на документ, так и снимать пароль с документа.
Откроется окошко, в котором будет вписан заданный пароль для документа.
Удалите этот пароль из текстового поля, нажмите кнопку "ОК" и просто сохраните документ.

Теперь документ будет открываться без пароля.