20 февраля начинается Масленая неделя. В старину богатые люди начинали печь блины с понедельника, а бедные- с четверга или пятницы. Я думаю, что нам пора уже начинать печь блины. Не так ли?

я уже побежала!!!!
Кто подскажет вкусный рецептик**????

У меня только классика.

margarita

Цитата :

В старину богатые люди начинали печь блины с понедельника, а бедные- с четверга или пятницы. Я думаю, что нам пора уже начинать печь блины. Не так ли?

С нашей зарплатой нам начинать не раньше четверга. А с нашей занятостью - хоть бы к выходным выбраться.

Масленица - символ прихода весны. Ждем весну, надеемся на лучшее.

..интересно, а когда бабу жечь? в воскресенье - к чему бы это???

Надеемся на лучшее,
Смысл жизни не исчез.
Надеемся на лучшее.
Let's hope for the best!

Ну, что - встречаем МАСЛЕНИЦУ?! Сегодня понедельник - "встреча". Гостей встречали и Масленицу тоже. Застолье посвящалось началу Масленицы.
БЛИНЫ из МАННОЙ КАШИ.
Если она уже есть, то добавьте масло , всыпьте муку, разбавьте молоком, добавьте 2 яичных желтка, соль по вкусу. Такие блины жарить лучше на маленькой сковородке.

Обязательно встречаем! У нас праздник будет проходить 14 марта ( есть каток на территории училища, будут соревнования, лошадки для детей, блины, чай и сжигание чучела). Фото размещу после мероприятия!

Масленица.http://www.playcast.ru/view/2277309/861378dc243645a0c84de6087948082325395af3pl



Со времён старинных, давних
Праздник Солнца к нам спешит.
Он один из самых ранних
В окна вешним днём глядит.
Это Масленица мчится
Вдоль по улицам родным.
Пьёт, гуляет вся станица,
Ест блины куском большим:
Со сметаной и нардеком,
С рыбой, мясом и икрой.
Шире праздник с каждым веком,
Не назвать его игрой.
Понедельник - день для встречи,
В гости все к друзьям идут.
А во вторник - песни, пляски.
Заигрышем день зовут.
В среду - стол от угощений
Ломится: ешь, пей, казак!
А в четверг - день примирений...
"Тёщин день" - зовётся так.
Мирится свекровь с снохою,
Тёща зятю руку жмёт.
Споры кум забыл с кумою,
В гости всяк к себе зовёт.
Хороводы водят девки,
Парни едут на санях.
С яра снежного подлетки
Мчатся с горок на ногах.
Казаков урядник бравый
Зазывает для игры.
Рано утром он, лукавый,
Навтыкал в сугроб лозы.
На конях разгорячённых
Её рубят казаки:
На скаку на полном саблей
Её режут дончаки.
В стороне казачек важных
Неспокойный курагод.
Они в снег платки бросают -
Пусть наездник подберёт...
Ну а в пятницу - гулянье,
Пир на улицах идёт.
Атамана угощенье...
За столы спешит народ.
От блинов горячих жарко,
Медный самовар пыхтит.
Каждый весел без подарка.
Тройка шумная летит.
Кони ряженые скачут,
Стон полозьев, песни, смех.
Казаки под бубен пляшут,
Старики счастливей всех.
День субботний величаво
Посиделками зовут.
Хороводы с песней водят,
В гости без конца идут.
Воскресенье - день прощанья,
Проводы седой зимы.
В каждой хате целованья,
Год ждать новой Маслены.
Колокольный звон играет,
Всех к заутрене зовёт.
Молодой и старый знает:
Завтра пост в дома придёт.
После службы в поле выйдут
Все с поклоном казаки.
К Солнцу взор с молитвой вскинут
И попросят по-людски:
- Солнце красное, будь щедрым,
В поле семена согрей!
Будь, Господь, к нам милосердным:
Землю дождичком полей.
Дотемна идёт веселье,
Угощается народ,
До звезды до первой чтобы
Всем наесться наперёд.

С Масленицей, друзья! Вчера пекла для Вас

МУЗЫКАЛЬНАЯ ОТКРЫТКА
"НАПЕЧЕМ БЛИНОВ ПОБОЛЬШЕ..."

http://www.playcast.ru/view/2282827/4368ec6b92a9359c2e41e2f70b77a0d5013607e3pl

С МАСЛЕНИЦЕЙ ВСЕХ, КОЛЛЕГИ!

Сегодня ВТОРНИК - это , значит, "ЗАИГРЫШИ". В этот день начинаются самые веселые игры.
БЛИНЫ с ПРИПЁКОМ.

Тесто для блинов приготовьте любое, а вот и припёки:
1. репчатый лук нарежьте кольцами и слегка обжарьте (только потом добавляйте тесто для блинов);
2. яйца вареные мелко порубите и сразу же залейте их тестом для блинов;
3. консервы ( лучше сайра в масле) разомните вилкой и заливайте тестом для блинов.
Сверху любые блины с припёком можно посыпать зеленым луком. Моим больше нравится с рыбкой.

С Масленицей, коллеги! А у нас второй день зима бушует. Ощущение, что не блины впору печь, а ёлку покупать. И тем не менее... Пользуясь, что сижу на больничном, с понедельника начала баловать своих блинами. А вот про блины с припёком забыла. Спасибо, Татьяна Николаевна, за напоминалку. Завтра же сделаю.
Помню, что в детстве ждали 2 праздника: Масленицу и День города (он у нас в августе). И до сих пор обожаю гулять с детьми во время этих праздников. Лишь бы погода не подвела в этот раз. Снегу намело!

Среда - "ЛАКОМКА". В этот день готовили самые вкусные блюда и, конечно, блины.

ВАТРУШКА "ЛАКОМКА"
Необходимо: 500 гр творога, 200 гр сливочного масла ( можно маргарин "Пышка"), 100 гр сах.песка, 1 яйцо, 200 гр муки.
Творог смешайте с маслом ( комн. температуры), добавьте муку. Полученную массу поставьте в холодильник на 3-4 часа. Потом раскатайте тесто и вырежьте кружки, треугольники, квадраты и т.д .Затем смажьте лепешку с одной стороны яйцом, посыпьте сахаром и соедините с другой лепешкой. Если есть изюм, то в верхнюю лепешку можно вдавить несколько изюминок ( заранее обдать кипятком). Выложив лепешки на противень, минут 20 дайте им постоять на холоде, а затем выпекайте. ВКУСНЯТИНА!!!

Татьяна Николаевна! Добрый день!
Я Ваш рецепт передал своей... жду результат!

А мы завтра проводим после уроков МАСЛЕНИЦУ. Если будет время, постараюсь из фото смонтировать ролик и покажу, что у Нас вышло из нашей задумки. Во всяком случае со вчерашнего дня в фойе размещен стенд о масленице и каждый день информация на нем обновляется.

У нас в пятницу Масленица. Незатейливо - линейка, лекция с демонстрациями, слушатели-повара угостят блинами, администрация наградит лучших слушателей грамотами за успехи в освоении профессии. Всё мероприятие на пол часа. Покажем фильм как в городе, за высокими стенами, на свободе празднуют праздник. Некоторые никогда не видели этого в живую.

Приедет снимать областное ТВ.
Слушатели наши ждут с нетерпением, для них - это событие! Взрослые, а ждут как дети!

Сегодня четверг - "РАЗГУЛЯЙ". В этот день катались на лошадях, строили снежные городки.
БОЛЬШИЕ БЛИНЫ ( готовят их на самой большой сковороде)
необходимо: 400 гр муки, 5 яиц, 1 стакан молока ( лучше теплого), 350 гр. пива, 20 гр растопленного слив. масла, соль, сахар по вкусу.
Делаем жидкое тесто и выпекаем на сковороде. Блины получаются очень тоненькими "в дырочку".

Всем добрый вечер!
Всех с вкусным праздником!

СПАСИБО Татьяне Николаевне за "ВКУСНЫЕ" рецепты!!!

Здравствуйте. Сегодня провели в нашем училище масленицу. Вот несколько ФОТО праздника!!!
Пусть на масленой неделе
Удается все тебе,
Чтоб блины не пригорели,
Пир горою – на столе!

С Масленицей поздравляю,
Пусть веселье в дом войдет!
Пусть весна в права вступает,
А зима на год уйдет!
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/607/3031s.jpg/
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/850/3047.jpg/
http://imageshack.us/photo/my-images/802/3048
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/855/3001q.jpg/
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/692/3011x.jpg/
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/543/3014h.jpg/
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/15/3023r.jpg/
http://imageshack.us/photo/my-images/839/3031
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/19/3028p.jpg/
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/703/3036h.jpg/
https://redcdn.net/ihimg/photo/my-images/41/3040i.jpg/

Елена Константиновна, МОЛОДЦЫ!

Цитата :

!Вот несколько ФОТО праздника!!!

а сегодня к ТЕЩЁ на блины, НЕ ЗАБУДЬТЕ!